以前買ってあった、ダッチオーブン。暇なのでせっかくなので実験。
丸鳥チキンローストと悩んだけどスペアリブのコーラ煮（『丸鳥食べるのにめんどくさいなぁ。』と思ったのが理由。実家付近で丸鳥買えるところを探したりしたのに…。）

レシピはこちら。
調味料の分量がすべて適量…。ですが…。／(^o^)＼

前日入手した、ダッチオーブン台。

ほかにも機材を準備して。

手始めにした茹で用のお湯を沸かす。




なかなか沸かないんだけど…。




ぐつぐつ。

下茹で開始。

10分くらい下茹で。

少し焦げ目をつける、にんにく・しょうがも入れました。

コーラ 750ml と醤油 120ml で味付け。




あ、スペアリブは 700g くらいかな。

ネギの青いところを入れて。




さらにぐつぐつ。40分くらいぐつぐつ。

で、唐突に出来上がる。（写真忘れた…。）

コーラで煮るってどうなの？って思ったけど美味しくいただきました。
もう少ししょっぱい方がビールに合うかもとおもた。ゆで卵とか入れたらよかったかも。

さて、凧揚げ見に行くか…。もってくれ天気！！